[.хлоя]

я обожаю грибы. сейчас делала зажарку из лука и шампиньонов и истекала слюной.
только почему-то я знаю очень мало рецептов блюд с грибами. может у кого-то есть проверенные? делитесь =)

@темы: еда

Comments

[Blisteria]

Я иногда лазанью с грибами делаю. Всё точно так же, как в мясной, только вместо мяса шампиньоны и перец 50/50.
Гречку люблю делать с шампиньонами и к этому ещё свежий огурец нарезаю.
Недавно вот это готовила - www.say7.info/cook/recipe/823-ZHjulen-belyikh.h... получилось немного жирновато, но вкусно.

[.хлоя]

Thio, у нас сложно найти листы для лазаньи. и соус я не умею делать... =/
гречку с грибами как раз готовила сейчас. =)
а жульен - это мое фирменное блюдо. делаю не как в этом рецепте. похоже, но не так. и получается просто пальчики оближешь!!!

хочется чего-то простого, что можно приготовить на раз. как гречку, например...

[Blisteria]

картошка тогда жареная с грибами, вкусно и просто.

[Марья!]

я не знаю, как это называется, но я делаю так - обжариваю мелко порезанное куриное филе, потом туда же мелко порезанные грибы (шампиньоны), всё это жарится, потом туда сливки, тушится минут 20, потом зелень.И получается подлив (я обычно делаю к макаронам).Ну приправы, естественно.

[.хлоя]

Thio, а вот тут парадокс. картошку жареную люблю. грибы жареные люблю. а картошку жареную с грибами не люблю.
Марья!, это типо жульена. у меня когда нет времени запекать, или лень, я тоже так делаю.