"Помни о прошлом, думай о настоящем, мечтай о будущем..." (с)
приготовила сегодня вкусное пюре из лука порея, картошки и груши. хотя вообще-то это суп пюре, но мне захотелось сделать именно пюре.
очень необычно и вкусно, прям вкуууусно!
готовится 20 минут, сибистоимость в районе 60 р. на 4 порции супа (почти 3 порции пюре).
я типа начинаю эру кулинарных экспериментов, для нас с Алесей.
Добавляю рецепт:
2 стебля лука-порея, так как используется только белая и светло зеленая часть нужно выбирать внимательно его
1 картофелина размером с кулак
1 груша такого же размера что и картофель, я брала Вильямс, у нее потрясающий запах и вкус, но можно любую.
1 чайная ложка меда или кленового сиропа.
картофель режем мелкими кусочками, его потом блендером измельчать и чтобы пюре не стало липким резать нужно мелко, можно даже на терке натереть. заливаем стаканом воды и ставим на огонь, в это время режем лук-порей тонкими колечками, только белую и светлую часть, лук добавляем к картошке через 2 минуты после того как она закипит. чистим грушу от кожуры и сердцевины, режем мелкими кусочками и добавляем через 5 минут после того как закипит картошка с луком. варим еще минуты 2-3. при необходимости воду для варки можно добавить
сливаем воду в стакан, измельчаем все блендером. и доводим до желаемой консистенции отваром. я оставила в виде пюре, но вообще-то это суп-пюре для самых маленьких.
мед добавляем в горячий суп-пюре, но не сразу после того как сняли с огня. я не добавляла, груша была сладкой и мне показалось что и так отличный вкус.
приятного аппетита!
очень необычно и вкусно, прям вкуууусно!
готовится 20 минут, сибистоимость в районе 60 р. на 4 порции супа (почти 3 порции пюре).
я типа начинаю эру кулинарных экспериментов, для нас с Алесей.
Добавляю рецепт:
2 стебля лука-порея, так как используется только белая и светло зеленая часть нужно выбирать внимательно его
1 картофелина размером с кулак
1 груша такого же размера что и картофель, я брала Вильямс, у нее потрясающий запах и вкус, но можно любую.
1 чайная ложка меда или кленового сиропа.
картофель режем мелкими кусочками, его потом блендером измельчать и чтобы пюре не стало липким резать нужно мелко, можно даже на терке натереть. заливаем стаканом воды и ставим на огонь, в это время режем лук-порей тонкими колечками, только белую и светлую часть, лук добавляем к картошке через 2 минуты после того как она закипит. чистим грушу от кожуры и сердцевины, режем мелкими кусочками и добавляем через 5 минут после того как закипит картошка с луком. варим еще минуты 2-3. при необходимости воду для варки можно добавить
сливаем воду в стакан, измельчаем все блендером. и доводим до желаемой консистенции отваром. я оставила в виде пюре, но вообще-то это суп-пюре для самых маленьких.
мед добавляем в горячий суп-пюре, но не сразу после того как сняли с огня. я не добавляла, груша была сладкой и мне показалось что и так отличный вкус.
приятного аппетита!
а в другом - типичная львовская камя`ниця, она же каменное здание. С висящими горшками за окном и летней верандой у кафе на первом этаже. Это магниты)
