[.хлоя]

я тут поняла, что я хуевая хозяйка.
сегодня я выкинула два десятка яиц. купили их еще до нового года, и остались... хоть и хранились в холодильнике, но я решила не рисковать. еще пачку масла выкинула. пол качана капусты...
в общем. дофига продуктов. почему??? почему я их не использовала??? почему допустила такое???

@темы: my pain, etc., day after day

Comments

у меня, к сожалению, тоже такое часто бывает... забываю про какие-то продукты, потом нахожу их - и приходится выкидывать... хотя яйца по месяцу у меня хранятся иногда и все Ок!

[.хлоя]

jay_jay, у меня с яйцами разговор короткий. если они вдруг лежат больше 2х недель - все, до свидания. очень боюсь отравиться. а яйцами - запросто можно. причем очень жестко.
у меня брат в приемнике скорой работал, у них очень часто привозили с отравлениями. именно яйцами.

меня эта ситуация очень печалит. надо что-то делать.

shorohova.,
даже не знала... всегда казалось, что яйца долго могут в холодильнике храниться.

вообще лучший вариант, мне кажется, покупать продукты на 1-2 дня, т.е. планируешь приготовить суп и второе - и только для этих блюд брать продукты. тогда лишних не будет, про которые можно забыть. но при таком раскладе придется часто ходить в магазин, что не очень удобно...

[.хлоя]

jay_jay, нет, яйца больше 2х недель нежелательно хранить. а больше месяца - уже точно нельзя!

ну не знаю... это что надо готовить тогда...
я раз в 2 недели покупаю мясо - на отбивные или для запекания; на гуляш, для бефстроганов/или азу; куриную грудку или филе, смотря что есть; фарш разный (домашний, по татарски, по крестьянски, из филе/диетический); иногда рыбу. для супа тоже беру или ребра, или лопатку, куриные шеи, или субпродукты (почти, печень, сердца).

ну и в холодильнике всегда есть колбаска варено-копченая, или какое-нибудь мяско для бутеров, сыры, масло, яйца, майонез, кетчупы, сметана, молоко/сливки, сгущенка, шоколад.

овощи-фрукты покупаем по мере необходимости, благо прямо рядом с домом есть хороший киоск.

ну и вот. испортились продукты которые в обиходе. которые в общем-то никогда не залеживаются...

shorohova.,
у меня в основном овощи выкидываются, потому что едим их редко, а покупаем в основном для салата - в который их особо много не надо...
сыр иногда залеживается вот тоже, забываю про него(
майонезы и кетчупы тоже часто выкидываем, но приучили себя брать маленькие пакетики.
ну а мясо - оно в морозилке, не портится

[.хлоя]

jay_jay, мы вот поэтому нашли рядом с домом хорошее место где овощи продают. и по необходимости ходим туда. это занимает ну максимум 20 минут. обычно Саша когда домой едет покупает.

майонез у нас влет уходит. Саша съедает ведерко 900 гр за неделю. ((( если салаты в меню - то приходиться докупать...

[[Driada]]

shorohova., для 2х недель много яиц купили или на праздник думали потратить?
или так много их сьедаете?
а мы чет не следим сколько яйца у нас храняться.... наверное от того что не я их беру

ведерко майонеза за неделю

[Marguerite]

Я вот тоже подумала что мы не следим за яйцами)))

[.хлоя]

~Versia~, купили много, потом еще когда покупали продукты для праздничного стола - часть мы, часть ребята, тоже много купили. и осталось все у меня, потому что я готовила. вот и получилось их дома дофига. а в еде мало использовали - после праздников как-то вообще мало готовили, и в основном обычную повседневную еду.
вот их и осталось так много.



Marguerite, а у меня пунктик

[есть.молиться.любить]

у меня так редко бывает, я планирую все очень четко. тебе просто надо себя к этому приучить.
покупаем еду в выходные, на всю неделю. по средам я планирую меню на след. неделю и к выходным как раз готов список. Есть список продуктов, которые обязательно должны быть, например, молоко, яйца, крупы, консервы какие-то.
Как только что-то заканчивается, я сразу же пишу в список покупок.

По четвергам проверяю холодильник. Если что-то осталось или срок годности истекает, сразу думаю что приготовить можно. Мы на позапрошлой неделе купили капусту слишком большую для нас. И чтобы она не испортилась, я приготовила из нее пирог и борщ. И еще салатик делала.
Еще с истекающим сроком годности всегда пододвигаю ближе к краю, ставлю впереди, чтобы не забыть использовать. Творожки обычно всякие.
И протираю холодильник. Получается что он всегда чистый и с продуктами проблем нет.

[.хлоя]

есть.молиться.любить, у меня такое бывает тоже не часто. но каждый раз для меня это трагедия. я себя сразу такой плохой хозяйкой чувствую.
сейчас вот праздники были, много разных, потом сразу в сессию окунулась, вот и не уследила. так-то у меня тоже все планируется заранее, но не так четко как у тебя : ) очень интересна твоя система. возьму на заметку.

[есть.молиться.любить]

shorohova., очень удобно, попробуй. у меня вообще вся работа по дому очень четко распланирована. у меня дом большой, поэтому иначе - никак.
не вини себя, потому что чп бывают всегда и у всех, а то что ты себя ругаешь ни к чему хорошему не приведет, только расстроишься, раскиснешь, руки опустятся и ничего делать вообще не захочешь.
надо ко всему философски относиться)))))

[.хлоя]

есть.молиться.любить, прям четко распланировать у меня не получится - я сама по себе на такое не согласна. не смогу я так. мне нужна свобода.
хотя у меня тоже есть план, которому я придерживаюсь, но +/-. и мне это нравится - дома всегда порядок, всегда свежая еда, с Лесей занимаюсь - тоже есть план. не такой четкий как твой - но опять же - результаты он дает хорошие ))

не вини себя, потому что чп бывают всегда и у всех, а то что ты себя ругаешь ни к чему хорошему не приведет, только расстроишься, раскиснешь, руки опустятся и ничего делать вообще не захочешь.

вот понимаю что это так и есть... но не могу. привычка себя винить и попрекать. стараюсь изживать, но пока не получается до конца...

[yamakasy2]

у меня очень часто такое...к сожалению..но я как то не думала о том что я плохая хозяйка)))

[есть.молиться.любить]

shorohova., а у меня нет плана занятий с Настей и это тоже меня иногда гложет.
Но я не могу ничего распланировать, т.к. она то хочет рисовать, например, то нет, то она читать хочет, то в животных играть, то в мячик и это ни разу еще не совпало с моим расписанием. Так что я пока плюнула на это дело)))
Пока она немного не подрастет.

[.хлоя]

есть.молиться.любить, я неправильно выразилась - схема занятии.
плану то с такими малышами сложно придерживаться.

[есть.молиться.любить]

shorohova., а что за схема?

[.хлоя]

я взяла кое что из твоей. : ) все собиралась выложить - да некогда. недавно вот итоговый пост сделала, пришлось сплошным текстом писать, а не по схеме. в ближайшее время постараюсь выложить

[есть.молиться.любить]

shorohova., ок)